pasta alla puttanesca

喜歡今天做出來的味道，紀錄一下材料用量。 （２人份）２瓣大蒜、２條油漬鯷魚、１／２小匙七味粉、２小匙鹽醃續隨子、１０粒去籽橄欖、２５０公克新鮮番茄。

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做法： 橄欖油爆香蒜末，鍋子離火，拌入切碎的油漬鯷魚，待鯷魚化開以後加入七味粉，然後放回爐火上稍微翻炒，再依序加入泡水瀝乾擰乾後切碎的續隨子與切成環狀的橄欖，炒香以後加入新鮮番茄，烹煮至水分幾乎收乾。

#如何做義大利菜cucinareitaliano